Kącik europejski nr 20

Wśród innych działań, Unia Europejska zajmuje się także problemem marnotrawstwa żywności. Oblicza się, że w UE marnuje się ok. 90 mln ton rocznie (ponad 170 kg na osobę), to duży problem etyczny, ekonomiczny i ekologiczny.

Choć na świecie tak wiele osób cierpi z powodu głodu i niedożywienia, codziennie wyrzuca się duże ilości żywności – często pochopnie wyrzucamy żywność, a tym samym marnujemy zasoby ziemi.

Zmarnowana i utracona żywność oznacza również zmarnowaną wodę, glebę, pracę ludzką, energię i inne cenne, często ograniczone, zasoby. Eksperci twierdzą, że ograniczenie marnotrawstwa żywności w krajach rozwiniętych mogłoby do 2030 r. zwolnić około 400 tys. kilometrów kwadratowych pól uprawnych.

Kto na tym traci?
Pomijając szkody dla środowiska, marnowanie żywności to także niepotrzebne koszty. Dwie trzecie kosztów to koszty spowodowane marnotrawstwem w gospodarstwach domowych!

Co robi UE?
Unia Europejska wprowadziła etykietowanie żywności, które wskazuje na dwa rodzaje dat: „Najlepiej spożyć przed ...” i „Spożyć do ....”.

Ale niestety, wiele osób nie wie, co one oznaczają. A wiedza mogłaby zapobiec wyrzucaniu żywności. W skrócie po upływie daty „Najlepiej spożyć przed ...” produkt nadal nadaje się do jedzenia i jest bezpieczny, choć może stracić nieco na swych najważniejszych cechach i wartościach. Natomiast po upływie daty „Spożyć do ...” produktu nie powinniśmy jeść, bo może być szkodliwy (dotyczy to zwłaszcza produktów świeżych, takich jak np. mięso i ryby).

Więcej o tych oznaczeniach przeczytacie tu: https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/fw_lib_best_before_pl.pdf

Mniej niż połowa Europejczyków rozumie różnicę między datami ważności „należy spożyć do” i „najlepiej spożyć przed”. Nie wyrzucajmy żywności zaraz po upływie terminu określonego jako „najlepiej spożyć przed”. Ona wciąż może zostać wykorzystana, czasami nawet przez wiele tygodni. Nauczcie się tego sami, a także poinformujcie rodzinę i znajomych. To będzie Wasz dodatkowy wkład w zapobieganie marnowaniu żywności!

Jakie konkretne działania możemy podjąć w naszym codziennym życiu?
Planujmy nasze zakupy, nie kupujmy więcej niż możemy zjeść. Kładźmy świeże jedzenie głębiej w lodówce. Wykorzystujmy lub zamrażajmy resztki. Komponujmy ciekawe posiłki z różnych resztek pokarmów! Oddawajmy zbędne, ale dobre jedzenie do jadłodzielni!

Zadanie na dziś – poszukajcie, które produkty mają datę „Najlepiej spożyć przed ....”, a które „Spożyć do ....”. Wytłumaczcie rodzinie i znajomym, co to znaczy i że często wyrzucamy dobrą jeszcze żywność bez potrzeby!

A chętnych zapraszamy do gry planszowej przygotowanej przez portal Miasto dzieci. Można ją pobrać pod adresem: https://miastodzieci.pl/wp-content/uploads/2017/06/gra-edukacyjna-2.pdf

Kochani!
Wychodząc naprzeciw obecnej sytuacji rozpoczynamy cykl zdalnych "lekcji" pt.: „Kącik europejski Europe Direct”.

Edukacja europejska to dla nas priorytet, dlatego w naszym kąciku znajdą się materiały wspomagające ten proces - rebusy, quizy, zagadki, ciekawostki.

Zachęcamy do korzystania z udostępnianych publikacji i życzymy samych sukcesów w odkrywaniu tajników Unii Europejskiej!

Ważny komunikat

Ze względów technicznych na bieżąco będziemy udostępniać tylko najnowszą edycję Kącika,
Dwa poprzednie kąciki można podbrać tutaj.

Kącik europejski nr 19

Euroliść

Liść o konturze z gwiazdek na zielonym tle to oficjalne logo żywności ekologicznej, zatwierdzone przez Unię Europejską, a jego zadaniem jest ułatwienie rozpoznania zdrowego produktu. Można go znaleźć na napojach, owocach, warzywach, mięsie, mleku, serach, jajach, ziarnach, kawie, czekoladzie, rybach i owocach morza. Oznacza on, że te produkty zostały wytworzone według rygorystycznych norm.

Kontrolowane są m.in.:
• sposób uprawy roślin,
• nawozy zastosowane do ich produkcji,
• w przypadku hodowli zwierząt – sposób żywienia i ich ogólny tzw. dobrostan.

O ile to możliwe, robiąc zakupy powinniśmy kupować produkty oznaczone Euroliściem - będziemy mieć pewność, że zostały one wytworzone bez szkody dla środowiska, a ich spożycie dobroczynnie wpłynie na nasze zdrowie oraz samopoczucie.

Zadanie na dziś - pokoloruj logo żywności ekologicznej i umieść w widocznym miejscu w domu np. na lodówce, wyjaśnij bliskim co ono oznacza.

A dla chętnych – dowiedz się czy sklepy w pobliżu oferują towary z Euroliściem. A może znajdziesz jakieś w domu?.